Rib Eye
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs, presentaciones de 10 (283grs), 12(340grs) y 18 oz (510 grs).
New York
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs, presentaciones de 10 (283grs), 12(340grs) y 14 oz (397grs).
Filete de Res
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs, presentaciones de 10 oz (283grs).
T-Bone
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs, presentaciones de 14 oz (397grs).
Porter House
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs, presentaciones de 16 eoz (454grs).
Tomahawk
Disponible en cajas de 16-19 kgs, presentaciones de 800 g a 1.4 kgs.
Cow boy
Disponible en cajas de 15-18 kgs, presentaciones de 800 g a 1.2 kgs.
Rib Steak
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs. Rebanado de ½”.
Top Sirloin
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs. Rebanado de ½ “.
Chuck Roll
Disponible en cajas de 9 a 11 kgs. Rebanado de ½”.
Rib Eye de cerdo
Disponible en cajas de 5 a 7 kg.
Porterhouse de cerdo
Disponible en cajas de 5 a 7 kg.
Cowboy de cerdo
Disponible en cajas de 5 a 7 kg.
Tomahawk de cerdo
Disponible en cajas de 5 a 7 kg.
Reserva Especial
El concepto ``Reserva Especial`` reúne un conjunto de valores que representan parte de la tradición, gastronomía, arte e identidad Sonorense. Los cortes pasan por un cuidadoso proceso personalizado, desde su clasificación, añejamiento y selección final; para lograr un producto único
High Choice
Nuestros cortes Rib Eye, New York y Filete High Choice son seleccionados cuidadosamente mediante una serie de atributos como tamaño, marmoleo y conformación de la pieza. Un producto de exquisito sabor y suavidad al asar, siempre es una buena elección para quienes buscan hacer de los mejores momentos algo inolvidable.