Fajitas de Res
Rinde para 4 personas
Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada en juliana
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 4 filetes de res cortadas en tiras
  • limones
  • pimienta molida
  • sal
  • cilantros frescos picado
  • 1/2 jitomate cortado en cuadritos
  • granos de elote opcional
Preparación

Barniza ligeramente un sartén con el aceite de olivo una vez que esté muy caliente. (Aproximadamente se tarda como 10 minutos)

Agrega la carne al sartén y cocina por 5 minutos, agrega la cebolla y el ajo. Una vez acitronados, añade el jitomate y los pimientos y cocina por otros 3 minutos. Sazona con sal, pimienta y agrega el jugo de un limón.